A. Panoramica
A causa di a brina nantu à a superficia di l'evaporatore in u almacenamentu à fretu, impedisce a cunduzione è a diffusione di a capacità di fretu di l'evaporatore di refrigerazione (pipeline), è infine affetta l'effettu di refrigerazione. Quandu u spessore di u stratu di brina (ghiacciu) nantu à a superficia di l'evaporatore righjunghji un certu puntu, l'efficienza di refrigerazione cala ancu à menu di u 30%, risultendu in un grande sprecu di energia elettrica è accurtendu a vita di serviziu di u sistema di refrigerazione. Dunque, hè necessariu realizà l'operazione di sbrinamentu di u almacenamentu à fretu in u ciclu adattatu.
B. U scopu di u scongelamentu
1, migliurà l'efficienza di refrigerazione di u sistema;
2. Assicurà a qualità di i prudutti congelati in u magazzinu;
3, risparmià energia;
4, allargà a vita di serviziu di u sistema di almacenamentu à fretu.
C. metudi di scongelamentu
Metodi di scongelamentu in almacenu à fretu: scongelamentu à gas caldu (scongelamentu à fluoru caldu, scongelamentu à ammoniaca calda), scongelamentu à acqua, scongelamentu elettricu, scongelamentu meccanicu (artificiale), ecc.
1, scongelamentu à gas caldu
Adattu per u scongelamentu di tubi di almacenamentu à fretu di grandi, medii è chjuchi dimensioni:
U condensatu gaseosu caldu à alta temperatura hè introduttu direttamente in l'evaporatore senza intercettazione, è a temperatura di l'evaporatore aumenta, ciò chì face chì u stratu di brina è u giuntu di scarica fredda si dissolvanu o poi si staccanu. U scongelamentu à gas caldu hè ecunomicu è affidabile, cunveniente per a manutenzione è a gestione, è a so difficultà d'investimentu è di custruzzione ùn hè micca grande.
2, scongelamentu à spruzzu d'acqua
Hè largamente adupratu in u scongelamentu di refrigeratori grandi è medii:
Spruzzate periodicamente l'evaporatore cù acqua à temperatura ambiente per scioglie u stratu di brina. Ancu s'è l'effettu di scongelamentu hè assai bonu, hè più adattatu per i raffreddatori d'aria, è hè difficiule da aduprà per e serpentine d'evaporazione. Hè ancu pussibule di spruzzà l'evaporatore cù una suluzione cù una temperatura di congelazione più alta, cum'è una salamoia cuncentrata da 5% à 8%, per impedisce a furmazione di brina.
3, scongelamentu elettricu
U tubu di calore elettricu hè soprattuttu adupratu per i refrigeratori medii è chjuchi:
U filu di riscaldamentu elettricu hè principalmente adupratu per u scongelamentu di u riscaldamentu elettricu di tubi di fila d'aluminiu in almacenamentu fretu mediu è chjucu, chì hè simplice è faciule d'utilizà per u chiller; Tuttavia, per u casu di almacenamentu fretu di tubi d'aluminiu, a difficultà di custruzzione di l'installazione di alette d'aluminiu di u filu di riscaldamentu elettricu ùn hè micca chjuca, è u tassu di fallimentu hè relativamente altu in u futuru, a manutenzione è a gestione sò difficili, l'ecunumia hè scarsa, è u fattore di sicurezza hè relativamente bassu.
4, scongelamentu artificiale meccanicu
Applicazione di sbrinamentu di piccule tubature di almacenamentu à fretu:
U scongelamentu manuale di i tubi di almacenamentu à fretu hè più ecunomicu, u metudu di scongelamentu originale. U grande almacenamentu à fretu cù scongelamentu artificiale ùn hè micca realisticu, u funziunamentu di a testa hè difficiule, u cunsumu fisicu hè troppu veloce, u tempu di ritenzione in u magazzinu hè troppu longu è dannusu per a salute, u scongelamentu ùn hè micca faciule da esse cumpletu, pò causà a deformazione di l'evaporatore, è pò ancu rompe l'evaporatore chì porta à incidenti di perdite.
D. selezzione di u metudu di scongelamentu di u sistema di fluoru
Sicondu u sfarente evaporatore di u almacenamentu fretu, sceglite un metudu di scongelamentu relativamente adattatu. Un picculu numeru di micro magazzini freti utilizanu a porta di chjusura per scongelassi naturalmente cù u calore di l'aria. Certi refrigeratori di biblioteca à alta temperatura sceglienu di fermà u frigorifero, apre u ventilatore di u refrigeratore separatamente, aduprà u ventilatore per fà circulà l'aria per scongelassi, è ùn permettenu micca à u tubu di calore elettricu di ottene u scopu di risparmiu energeticu.
1, u metudu di scongelamentu di u refrigeratore:
(1) Ci hè un sbrinamentu à tubi elettrici è si pò selezziunà u sbrinamentu à acqua, e zone cù acqua più cunveniente ponu preferisce sceglie un refrigeratore di sbrinamentu à acqua, e zone cù scarsità d'acqua preferiscenu sceglie un refrigeratore di sbrinamentu à tubi elettrici.
(2) U sbrinamentu di i tubi elettrici hè soprattuttu adupratu in i picculi sbrinatori di raffreddatori d'aria; U refrigeratore di ghjacciu à spruzzamentu d'acqua hè generalmente cunfiguratu in grandi sistemi di climatizazione è di refrigerazione.
2. Metudu di scongelamentu di a fila d'acciaiu:
Ci sò opzioni di scongelamentu à u fluoruru caldu è di scongelamentu artificiale.
3. Metudu di scongelamentu di u tubu d'aluminiu:
Ci sò opzioni di scongelamentu cù fluoruru termicu è scongelamentu termicu elettricu.
E. tempu di scongelamentu di u almacenamentu à fretu
Avà a maiò parte di u scongelamentu in i frigoriferi hè cuntrullatu secondu a sonda di temperatura di scongelamentu o u tempu di scongelamentu. A frequenza, u tempu è a temperatura di fine di u scongelamentu devenu esse aghjustati secondu a quantità è a qualità di e merchenzie impilate.
À a fine di u tempu di scongelamentu, è dopu à u tempu di gocciolamentu, u ventilatore si mette in funzione. Attenti à ùn impostà u tempu di scongelamentu troppu longu è pruvate à ottene un scongelamentu ragiunevule. (U ciclu di scongelamentu hè generalmente basatu annantu à u tempu di alimentazione o à u tempu di avviamentu di u compressore.)
F. Analisi di e cause di u fretu eccessivu
Ci sò parechje ragioni chì influenzanu a furmazione di brina, cume: a struttura di l'evaporatore, l'ambiente atmosfericu (temperatura, umidità) è a velocità di u flussu d'aria. L'effetti nantu à a furmazione di brina è e prestazioni di u raffreddatore d'aria sò i seguenti:
1, a differenza di temperatura trà l'aria d'entrata è u ventilatore di u almacenamentu à fretu;
2, l'umidità di l'aria inalata;
3, spaziatura di l'aletta;
4, u flussu d'aria in entrata.
Quandu a temperatura di almacenamentu hè più alta di 8 ℃, u sistema di almacenamentu fretu nurmale ùn ghiaccia guasi micca; Quandu a temperatura ambiente hè -5 ℃ ~ 3 ℃ è l'umidità relativa di l'aria hè grande, u raffreddatore d'aria hè faciule da ghiaccià; Quandu a temperatura ambiente hè abbassata, a velocità di furmazione di ghiaccia diminuisce perchè u cuntenutu di umidità in l'aria hè riduttu.
Data di publicazione: 12 dicembre 2023