Oghje, parlemu di utubu di riscaldamentu di u fornu à vapore, chì hè u più direttamente ligatu à u fornu à vapore. Dopu tuttu, a funzione principale di u fornu di vapuri hè di steam è coce, è per ghjudicà quantu hè bonu o cattivu un fornu di vapore, a chjave dipende sempre di u rendiment di u tubu di riscaldamentu.
Prima di tuttu, chì hè un tubu di riscaldamentu di u fornu?
Utubu di riscaldamentu di u fornuhè un tubu di metallu senza saldatura (tubu d'acciaio di carbonu, tubu di titaniu, tubu d'acciaio inossidabile, tubu di rame) in u filu di riscaldamentu elettricu, a parte gap hè piena di bona conductività termale è insulazione di polvere MgO dopu chì u tubu hè condensatu, è poi trasfurmatu in diverse forme richieste da l'utilizatori.
Utubu di riscaldamentu di stufahà e caratteristiche di risposta termale rapida, precisione di cuntrollu di temperatura alta è alta efficienza termale cumpleta. A temperatura di riscaldamentu alta significa chì a temperatura massima di u travagliu di cuncepimentu di u riscaldatore pò ghjunghje à 850 ℃. Temperature di uscita media media, precisione di cuntrollu di temperatura alta.
Chì ci hè di u tubu di riscaldamentu di u fornu di vapore?
In generale, u fornu à vapore hà trè setti di tubi di riscaldamentu, chì sò sopra è più bassu, più u tubu di riscaldamentu posteriore, è a gamma completa di cottura di l'alimentariu hè realizata da u fan in u spinu.
Materiale di riscaldatore
U tubu di riscaldamentu di u fornu di vapore hè principalmente fattu ditubu in acciaio inox è quartz.
Tubu di riscaldamentu di quartzhè un prucessu spiciali di tubu di vetru di quartz opalescent, cù materiale di resistenza cum'è riscaldatore, perchè u vetru di quartz opalescent pò assorbe quasi tutte e luci visibile è u lume vicinu à l'infrared da a radiazione di u filu di riscaldamentu, è pò cunvertisce in a radiazione infrared luntanu.
Vantaggi:riscaldamentu veloce, bona stabilità termica
Svantaghji:faciule da esse fragile, micca faciule da riprocessà, micca un cuntrollu precisu di a temperatura,
Stu tipu di tubu di riscaldamentu hè principarmenti adattatu per forni relativamente chjuchi.
Avà u materiale di tubu di riscaldamentu di u fornu à vapore mainstream nantu à u mercatu hè in acciaio inox. Principalmente in acciaio inox 301s è in acciaio inox 840.
U tubu di riscaldamentu d'acciaio inox hè adupratu per riscalda u fluidu per cunvezione forzata.
Vantaggi:resistenza à a corrosione, micca faciule da arrugginà, bona resistenza à u calore, sicurità, plasticità forte
A diffarenza trà a qualità di materiale di tubu di riscaldamentu elettricu in acciaio inox hè principalmente a diffarenza in u cuntenutu di nichel. U nichel hè un eccellente materiale resistente à a corrosione, è a resistenza à a corrosione è e proprietà di prucessu di l'acciaio inox ponu esse migliurate dopu a cumminazzioni di cromu in acciaio inox. U cuntenutu di nichel di i tubi d'acciaio inox 310S è 840 righjunghji u 20%, chì hè un materiale eccellente cù una forte resistenza à l'acidu è l'alkali è a resistenza à alta temperatura in i tubi di riscaldamentu.
In fattu, l'acciaio inossidabile 301s hè più adattatu per u fornu à vapore cà l'acciaio inossidabile 840, a resistenza à a corrosione hè più forte, è ùn ci hè bisognu di preoccupassi di a ruggine di vapore è di perforazione per un bellu pezzu in l'acqua, chì hè u tubu di coccia più adattatu per fornu a vapore.
Alcune imprese utilizanu l'acciaio inossidabile 840, è dopu aduprà u banner di "qualità medica" è "tubu di fornu prufessiunale" per ingannà i cunsumatori. Infatti, l'acciaio inox 840 hè utilizatu per i forni prufessiunali, ma u fornu ùn hè micca uguale à u fornu di vapuri, ùn pò micca esse cambiatu segretamente cuncettu, hà dettu quì chì u fornu di vapore cù u tubu di riscaldamentu in acciaio inox 840 hè faciule per esse corroded da u vapore.
Posizione di riscaldatore
A pusizione di utubu di riscaldamentu di u fornuhè principarmenti divisu in tubu di riscaldamentu nascostu è tubu di riscaldamentu espostu.
U tubu di riscaldamentu oculatu pò fà a cavità interna di u fornu più bella è riduce u risicu di corrosione di u tubu di riscaldamentu. Tuttavia, perchè u tubu di riscaldamentu hè ammucciatu sottu à u chassis d'acciaio inox, è u chassis d'acciaio inossidabile ùn pò micca resiste à una temperatura troppu alta, risultatu in u limitu superiore di a temperatura di riscaldamentu direttu à u fondu di u tempu di coccia trà 150-160 gradi. cusì ci hè spessu una situazione chì l'alimentu ùn hè micca cottu. È u riscaldamentu deve esse realizatu à traversu u chassis, u chassis d'acciaio inossidabile deve esse riscaldatu prima, è l'alimentariu hè riscaldatu novu, perchè u tempu ùn hè micca espostu.
U tubu di riscaldamentu espostu hè chì u tubu di riscaldamentu hè direttamente espostu à u fondu di a cavità interna, ancu s'ellu pare un pocu attraente. In ogni casu, ùn ci hè bisognu di passà per ogni mediu, u tubu di riscaldamentu riscalda direttamente l'alimentu, è l'efficienza di a cucina hè più altu. Pudete esse preoccupatu chì ùn hè micca faciule di pulisce a cavità interna di u fornu di vapore, ma u tubu di riscaldamentu pò esse plegatu è pò esse facilmente pulitu.
Dopu avè introduttu tantu, ùn cascà micca in a fossa di novu ~ Quandu compra u fornu di vapuri, duvete ancu distingue u pipa di calore, dopu à tuttu, ghjoca un rolu impurtante in l'effettu di a cucina di u fornu di vapore.
Tempu di post: Jul-13-2024